Cabai India, yang biasa digunakan tentara India untuk membuat granat
yang bisa melumpuhkan tersangka teroris, rasa pedasnya telah dikalahkan
oleh cabai dari Inggris. Cabai Inggris yang diberi nama ‘Infinity chili’
ini dilaporkan sebagai cabai terpedas di dunia.
‘Infinity
chili’ yang dikembangbiakkan di pasar bersejarah Grantham, Lincolnshire,
Inggris, rasanya lebih pedas dibandingkan 'Bhut Jolokia chili', cabai
India, menurut uji coba yang dilakukan oleh peneliti di Universitas
Warwick, Inggris.
Menurut kadar pedasnya, 'infinity chili'
memiliki nilai sebesar 1.067.286 sedangkan 'Bhut Jolokia chili' diukur
sekitar 1.041.427, laporan The Suns. Cabai jalapeƱo, yang tergolong
pedas bagi orang-orang Amerika kadar pedasnya sebesar 2.000 - 5.000,
seperti yang dikutip dari www.indianexpress.com.
Penduduk
Lincolnshire menamakan cabai ini dengan sebutan 'Infinity', karena
saking pedasnya, rasa 'membakar' lidah akibat cabai ini berlangsung
cukup lama. Bahkan, rasa pedasnya tidak juga hilang meski pemakan cabai
ini sudah minum susu, yang dianggap sebagai penawar rasa pedas di
Inggris. Orang yang tidak kuat memakan cabai ini membutuhkan perawatan
medis untuk mengatasi mulut atau lidah yang melepuh.
Sebuah koran
lokal di kota itu menuliskan komentar salah seorang pemakan cabai ini,
Grower Woody Woods, 37, "Rasanya seperti makan batu bara yang panas.
Untuk menanam cabai pedas ini di iklim kota ini, sepertinya tak bisa
dipercaya."
Tidak ada komentar:
Posting Komentar